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      康巴拉牦牛肉产品简介

      时间:2020-12-30 15:06:41

      牦牛是青藏高原特有的耐寒动物,属半野生动物,自然放牧,逐水草而居,四年方能成年。牦牛生长的地方生长着许多野生药种如贝母、虫草、野三七、人参果等珍贵高山药用植物之茎叶等,牦牛常食这些药材,因此,在藏族同胞中也广为流传着诸多谚语,如:“吃的是冬虫夏草,喝的是雪域矿泉水”、“牛吃虫草我吃牛,无病无疾药不求”之说。

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      甘孜县康巴拉绿色食品有限公司成立于2011年5月,主要从事牦牛养殖、屠宰、深加工、冷链仓储及销售公司于2016年建立“康北生态牦牛产业园区”,该园区是甘孜州**的集养殖、屠宰、深加工、冷链仓储于一体的现代化园区。

      公司生产的“康巴拉牦牛肉”系列产品,**选取来自甘孜州境内特有放**长的牦牛,此牦牛生长在平均海拔3000米以上的雪域高原,蓝天白云、青山碧水,这里空气洁净,没有任何污染,属原生态天然牧场。

      公司选用康北高原自然放牧的牦牛,通过采用不同的牦牛肉分割部位,配以高原特有的辣椒、花椒等香辛料,传承藏区人民千百年来加工牦牛肉的工艺配方,生产出具有独特风味和口感的牦牛肉产品。公司现已开发出风干、香薰、手撕等系列牦牛肉干产品,并于2020年7月申请了两项外观专利,于8月申请了两项实用新型专利。甘孜县农产品质量安全中心定期或不定期深入公司内对农产品进行质量监管。牦牛肉产品均纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台监管。

      公司以发展生态有机农业为契机,全面实施“圣洁甘孜+企业品牌”双品牌战略。现已打造了“康巴拉牦牛肉”的企业品牌,公司先后荣获“四川省绿色健康放心食品单位”、“四川省质量品牌信誉AAA单位”、“省级农业产业化龙头企业”与“**民营企业”等荣誉,取得ISO22000食品安全管理体系认证和有机食品认证。

       


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